磷酸二氢钾(KH2PO4)-粉末

特征

磷酸二钾（K₂高压氧₄)（也称为正磷酸氢二钾；磷酸氢二钾）是无机化合物，分子式为 K2HPO4.(H2O)x (x = 0, 3, 6)。

化学式：K₂高压氧₄

摩尔质量：174.2 g/mol

外观：白色粉末潮解的

气味：无味

密度：2.44 g/cm³

熔点：\" 465 °C (869 °F; 738 K) 分解

水中溶解度：149.25 g/100 mL (20 °C)

溶解性：微溶于醇

酸度（pKa）：12.4

碱度（pKb）：6.8

应用

作为食品添加剂，磷酸二钾用于仿制奶精、干粉饮料、矿物质补充剂和发酵剂。