镉是1817年被德国哥廷根大学的化学医药学教授斯特罗迈尔发现的。1990年粮农组织和世界卫生组织把微量元素分为三类，第一类是人体必需的，有8种，包括碘、铁、锌、硒、铜、钼、铬、钴；第二类是人体可能必需的，有5种，包括锰、硅、镍、硼、钒等；第三类是具有潜在毒性，但低剂量时，对人体可能具有必需功能的微量元素，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。镉就属于第三类中的一种。 镉从哪来？有何危害？镉主要通过食物、水和空气，经过消化道和呼吸道进入人体内蓄积下来，在人体内代谢较慢。镉摄入过量时，会引起急性、慢性中毒。吸入氧化镉的烟雾可产生急性中毒，中毒早期表现咽痛、咳嗽、胸闷、气短、头晕、恶心、全身酸痛、无力
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