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特征
磷酸钠是各种钠盐（Na+) 和磷酸盐 (PO43−）。磷酸盐还形成家族或稠合阴离子，包括二、三、四和多磷酸盐。大多数这些盐以无水（无水）和水合形式已知。水合物比无水形式更常见。
应用
在食品和水软化处理中与磷酸三钠配合使用。在食品中，它用于调节pH值。它的存在可以防止炼乳制备过程中的凝结。同样，它在粉状产品中用作抗结块添加剂。它用于甜点和布丁，例如奶油小麦可加快烹饪时间，果冻速溶布丁可用于增稠。在水处理中，它可以阻止钙垢的形成。它也存在于一些洗涤剂和清洁剂中。
磷酸二氢钠和磷酸氢二钠用作盐水泻药来治疗便秘或在结肠镜检查前清洁肠道
特征
磷酸钠是各种钠盐（Na+) 和磷酸盐 (PO43−）。磷酸盐还形成家族或稠合阴离子，包括二、三、四和多磷酸盐。大多数这些盐以无水（无水）和水合形式已知。水合物比无水形式更常见。
应用
在食品和水软化处理中与磷酸三钠配合使用。在食品中，它用于调节pH值。它的存在可以防止炼乳制备过程中的凝结。同样，它在粉状产品中用作抗结块添加剂。它用于甜点和布丁，例如奶油小麦可加快烹饪时间，果冻速溶布丁可用于增稠。在水处理中，它可以阻止钙垢的形成。它也存在于一些洗涤剂和清洁剂中。
磷酸二氢钠和磷酸氢二钠用作盐水泻药来治疗便秘或在结肠镜检查前清洁肠道
